actuaciones

EXTRACCIÓN DEL ACEITE Y TANINO A ESCALA LABORATORIO.
Periodo: 01/03/05 - 31/08/05
Presupuesto: 76.214 €

Objetivo: Obtención a escala laboratorio y caracterización del aceite de uva y del tanino con una concentración del 50%.

Tareas: Extracción, purificación y caracterización analítica del aceite de la uva. Extracción, purificación, concentración y caracterización analítica del extracto de tanino.

Acciones:
- Diseño del proceso de extracción, caracterización analítica del aceite de la uva, con el apoyo de Alcoholera de la Rioja y Villapana. 31.03.05
- Diseño del proceso de extracción, concentración y caracterización analítica del extracto de tanino. 31.08.05.
- Informe condiciones óptimas del proceso. 31.08.05

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